Ginger Bisquits

200 gr smör

5 dl socker

1½ dl sirap

2 dl vispgrädde

rivet citronskal

½ eller mer pressad citron.

10 dl vetemjöl

1½msk bikarbonat

2 msk ingefära – jag brukar använda färsk riven – mera sting i det

1 tsk kardemumma

125 grader i ugnen

Gör bullar/bollar -köttbullsstorlek- så flyter dom ut och blir i bästa fall riktigt hårda o lite krispiga

65 st blev det, den nyinköptq ingefäran varför torr, inget sting i den.

Mera sting blir det nog i lammgrytan som puttrar på spisen det är en stor gryta, får se om någon känner sig manad – en liten grytlunch i morgon kanske??

uppdaterat måndag morgon

det var ett utmärkt sätt att tillbringa en grå novembereftermiddag! Tack för att ni kom!